Chuyên mục Ẩm thực

Kể chuyện bánh mì nhân ngày bánh mì Việt Nam vào từ điển Oxford

Các chuyên gia văn hóa ẩm thực, nhà nghiên cứu, các đầu bếp nổi tiếng đã cùng nhau chia sẻ những câu chuyện chung quanh bánh mì Việt Nam nhân kỷ niệm ngày “Bánh mì Việt Nam” được thế giới công nhận và đưa vào từ điển Oxford của Anh 24/3/2011.

1 năm trước 3,141 lượt xem

Cách làm mạch nha của người dân Quảng Ngãi

Mầm lúa ủ 10-12 ngày rồi phơi khô, sau đó trộn cùng xôi nếp để ép ra tinh chất, đun sôi đến khi nước cô đặc lại thành mạch nha.

1 năm trước 2,284 lượt xem

Công thức làm sườn om nước dừa đậm đà, cực hao cơm

Sườn là nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm các gia đình và thường được dùng để chế biến rất nhiều món ăn như: Sườn kho khóm, cà ri sườn non,... Hôm nay bật mí hội chị em cách làm sườn om nước dừa thơm...

1 năm trước 3,241 lượt xem

Cá khô giã muối ớt kiểu đồng bào dân tộc

Cá khô giã dai dai, đậm đà quyện vị tê cay từ ớt, thơm mùi hạt dổi, mắc khén rất bắt vị. Đồng bào dân tộc thường làm món này mang lên rẫy vì rất ngon và tiện lợi.

1 năm trước 52,835 lượt xem

Bật mí công thức làm cá bống kho tiêu ngon đậm vị

Nếu là tín đồ của những món kho thì đừng bỏ qua món cá bống kho tiêu nhé!

1 năm trước 3,358 lượt xem

Chạo tai Thái Bình

Đĩa chạo hấp dẫn bởi tai giòn sần sật, thoảng hương khói, hương lá bưởi kết hợp với khế chua, xoài xanh, vị vừa vặn, thơm bùi vừng rang. Món này ăn chơi,...

1 năm trước

3,099 lượt xem

Bật mí công thức làm món mì gà tiềm thơm ngon bổ dưỡng

Mì gà tiềm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình đặc biệt tốt cho người già và trẻ em.

1 năm trước

2,691 lượt xem

Công thức làm trứng vịt lộn nướng muối ớt ngon ngất ngây, ăn một lần là nhớ mãi

Trứng vịt lộn nướng muối ớt là một món ăn cực ngon với vị sốt muối ớt đậm đà, đủ các vị cay, mặn, ngọt và một chút vị béo của mỡ hành giúp món ăn càng đặc...

1 năm trước

4,415 lượt xem

Festival Phở tại Nam Định: Hàng vạn du khách xếp hàng chờ thưởng thức phở

Sáng 16/3, nhiều du khách phải xếp hàng từ 6h sáng, chờ thưởng thức phở tại Festival Phở Việt 2024 được tổ chức tại thành phố Nam Định.

1 năm trước

3,094 lượt xem

Về Quỳnh Giao thưởng thức nem Bến Hiệp

Nhắc đến món ăn tại Quỳnh Phụ, nhiều người thường nghĩ đến canh cá Quỳnh Côi. Song, ngoài canh cá, Quỳnh Phụ còn có nem Bến Hiệp, món ăn dân dã được rất...

1 năm trước

6,813 lượt xem

Hấp dẫn ẩm thực Long An

Ẩm thực Long An mang nét đặc trưng của ẩm thực miền Tây, nhưng vẫn có sự khác biệt về hương vị nhờ bí quyết riêng. Nếu có dịp về với mảnh đất Long An, du...

1 năm trước

1,654 lượt xem

Bánh mì Việt Nam đứng đầu trong 100 món sandwich ngon nhất thế giới

Trong danh sách “Top 100 sandwiches in the world” (100 món bánh sandwich ngon nhất thế giới) công bố bởi chuyên trang ẩm thực TasteAtlas, bánh mì Việt Nam...

1 năm trước

2,051 lượt xem

Những loài hoa tháng 3 không chỉ đẹp mà làm món ăn cực ngon, chế biến đơn giản

Món ăn từ hoa ngày càng được nhiều người ưa thích. Không chỉ đẹp, các loại hoa tháng 3 đặc trưng dưới đây còn được chế biến thành các món ăn vô cùng ngon...

1 năm trước

3,213 lượt xem