Chuyên mục Ẩm thực

Bánh ngải cứu - món ngon ngày xuân

Không khí mùa xuân như đang tràn ngập khắp nơi, trong tiết Thanh minh, người Việt thường chuộng những món ăn theo mùa để bổ trợ sức khỏe, tăng cường miễn dịch đồng thời gửi gắm hy vọng cùng may mắn. Một trong những món ăn được nhiều người ưa thích trong dịp này chính là bánh ngải cứu.

1 giờ trước 54 lượt xem

Bí quyết nấu nước dùng không bị cặn đục

Không ít người gặp tình trạng nước dùng bị vẩn đục, mất mỹ quan và kém vị dù khi nấu đã hớt bỏ bọt liên tục.

18 giờ trước 198 lượt xem

Cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

Bề bề là loại hải sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Bề bề có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong số đó có thể kể đến bề bề rang muối.

2 ngày trước 573 lượt xem

Đổi vị với món lòng già xào nghệ tươi

Lòng già xào nghệ không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn tòa hương thơm hấp dẫn, vị ngọt đậm đà. Với cách chế biến này, không chỉ mùi đặc trưng của lòng già heo bị khử hoàn toàn mà mùi nghệ tươi còn tạo ra...

3 ngày trước 590 lượt xem

Canh riêu đầu cá nấu giấm

Bát canh riêu giản dị nhưng cuốn hút bởi sắc đỏ au bắt mắt, đầu cá chín mềm, béo ngọt, nước canh chua dịu, thoảng hương giấm bỗng.

4 ngày trước 1,275 lượt xem

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Điều đáng nói là thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong...

5 ngày trước

1,165 lượt xem

Cách làm món sườn kho tiêu thơm ngon

Sườn màu nâu đỏ bắt mắt, khi ăn róc thịt, mềm ngon, vị đậm đà, dậy vị the cay của hạt tiêu.

6 ngày trước

688 lượt xem

Cách làm bún thang lươn

Thịt lươn mềm ngọt, trứng gà vàng ươm, ruốc sỏi giòn sần sật, giò lụa hồng nhạt, rau răm xanh tươi. Nước dùng ngọt thanh, thoảng hương cà cuống, mắm tôm...

7 ngày trước

1,615 lượt xem

Để món rau thêm hấp dẫn

Khác với các loại thực phẩm khác, rau xanh thường không kích thích khẩu vị, khiến người ta cảm thấy khó ăn hơn, nhất là các món ăn chế biến tốt cho sức...

7 ngày trước

751 lượt xem

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ Phú Thọ này.

8 ngày trước

1,471 lượt xem

Cách làm bánh trôi, bánh chay cho ngày Tết Hàn thực

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh trôi, bánh chay tại nhà để chuẩn bị cho ngày Tết Hàn thực.

9 ngày trước

2,352 lượt xem

Thịt kho su hào - món quê dân dã

Thịt mềm ngon, su hào chín tới ngấm trọn tinh túy ngọt ngon từ thịt, nước kho óng màu hổ phách hấp dẫn.

10 ngày trước

1,367 lượt xem

Cách làm bánh kếp rau bina vừa ngon lại bổ dưỡng

Khi rau bina vào mùa, chúng thường tươi ngon và an toàn nhất. Tuy nhiên dù ngon đến đâu, ăn rau bina xào, nấu canh... mỗi ngày cuối cùng cũng sẽ khiến bạn...

11 ngày trước

1,396 lượt xem