Xôi hạt dẻ nóng hổi - món ngon không thể bỏ qua mỗi khi đông về

Thứ 4, 06/01/2021 | 09:08:39

952 lượt xem

Chia sẻ

Xôi hạt dẻ là món ngon được người Nhật đặc biệt yêu thích mỗi khi tới mùa thu - đông. Cùng thử ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu nấu xôi hạt dẻ

- 400g gạo nếp

- 200g đậu đen (bạn có thể dùng đậu đỏ nếu thích)

- 400g hạt dẻ tươi

- Gia vị: muối, đậu phộng, mè, đường

Xôi hạt dẻ nóng hổi - món ngon không thể bỏ qua mỗi khi đông về - Ảnh 1.

Cách nấu xôi hạt dẻ

- Bước 1: Đậu đen vo sạch, loại bỏ hạt lép, ngâm với nước qua đêm hoặc 2 tiếng.

Nếp vo sạch, ngâm với nước.

Xôi hạt dẻ nóng hổi - món ngon không thể bỏ qua mỗi khi đông về - Ảnh 2.

- Bước 2: Hạt dẻ rửa sạch, cho vào nồi, thêm tí muối vào và luộc sơ, bóc vỏ.

Xôi hạt dẻ nóng hổi - món ngon không thể bỏ qua mỗi khi đông về - Ảnh 3.

- Bước 3: Cho đậu đen vào nồi, nấu cho đến khi đậu mềm, vớt ra.

Nếp rửa sạch, để ráo nước.

Xôi hạt dẻ nóng hổi - món ngon không thể bỏ qua mỗi khi đông về - Ảnh 4.

- Bước 4: Cho nếp và đậu đã nấu mềm vào xửng hấp, thêm tí muối, trộn đều. Cho hạt dẻ lên trên và hông xôi cho đến khi chín, trộn đều múc ra đĩa và dùng.

Bạn có thể dùng với muối mè và đậu phộng.

Xôi hạt dẻ nóng hổi - món ngon không thể bỏ qua mỗi khi đông về - Ảnh 5.

Xôi đậu đen hạt dẻ là món ăn được yêu thích vào mùa thu - đông của người Nhật. Có vị bùi bùi kết hợp với béo béo của hạt dẻ. Bạn có thể dùng làm bữa sáng để cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc hoặc dùng làm bữa chính trong ngày đều được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo afamily.vn

Chia sẻ